Суп-пюре с помидорами, рисом и сладким перцем

Кулинарные рецепты

Приготовить пюре из помидоров, отварить рис, протереть все через сито и соединить с белым соусом.

В полученную массу положить сладкий перец, очищенный от кожицы и семян и нарезанный соломкой.

Заправить суп сливками, желтком и солью.

Помидоры — 80 г, рис — 30 г, соус белый — 250 г, перец сладкий - 40 г, масло сливочное — 10 г, сливки — 40 г, 1/2 яйца (желток).