Котлеты полтавские
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Блюда из мяса
Блюда из фарша
Ингредиенты140 г говядины, 10 г сала-шпик, чеснок, черный молотый перец, 10 мл воды, 10 г сухарей, сливочное масло, растительное масло, соль.
Способ приготовленияГовядину дважды пропустить через мясорубку, добавить воду, измельченное сало-шпик, чеснок, соль, молотый перец, перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и жарить.
Подавать с жареным картофелем, полив растопленным маслом.