Тушеные кабачки
Кулинарные рецепты
Трапеза на каждый день
Вторые блюда
Овощные и грибные блюда
Ингредиенты500 г кабачков, 5 помидоров, 2 зубчика чеснока, растительное масло, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовленияПомидоры вымыть, положить в кипяток на 5 минут, после чего снять с них кожицу.
Чеснок очистить, вымыть и растолочь.
Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Кабачки очистить, обжарить в растительном масле, влить немного воды, добавить помидоры, чеснок и зелень петрушки.
Тушить 15 минут, посолить, поперчить, нагревать в течение 5 минут, выложить горкой на блюдо.