Закуска из помидоров и моркови

Кулинарные рецепты

Салаты и закуски

Овощные и грибные салаты и закуски

5-6 помидоров, 2 моркови, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу.

Помидоры вымыть и нарезать кружочками.

Лук очистить, вымыть и нарубить.

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, выложить на сковороду, добавить соль, лук, растительное масло, влить немного воды, тушить до готовности.

Кружочки помидоров выложить на блюдо, на середину каждого положить горкой по 1-2 чайной ложки смеси моркови и лука.