Соленые помидоры, фаршированные грибами

Кулинарные рецепты

Салаты и закуски

Овощные и грибные салаты и закуски

5-6 соленых помидоров, 100 г сушеных грибов, 1 луковица, растительное масло и перец по вкусу.

Грибы замочить на 2 часа в теплой кипяченой воде, затем отварить.

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Грибы смешать с луком, обжарить в растительном масле, затем пропустить через мясорубку.

У соленых помидоров аккуратно срезать верхнюю часть, удалить чайной ложкой часть мякоти и наполнить получившиеся стаканчики грибной икрой.

Фаршированные помидоры посыпать перцем.