Кабачковая икра
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Салаты и закуски
Овощные и грибные салаты и закуски
Ингредиенты500 г кабачков, 3 луковицы, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, растительное масло, сахар, перец и соль по вкусу.
Способ приготовленияКабачки тщательно вымыть, очистить и мелко нарезать.
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Кабачки смешать с луком, выложить в кастрюлю, влить немного воды, добавить соль, перец, растительное масло, уксус и тушить до готовности.
Кабачки протереть через сито, поставить в прохладное место на 1 час.