Водка "Ерофеич"
Кулинарные рецепты
В 1768 году простудился и заболел один из знаменитых братьев Орловых - фаворитов Екатерины II.
Не могли побороть недуг царские лекари и вылечил его настоем трав графский цирюльник Ерофеич, а рецепт настойки узнал он от китайских купцов.
Рецепт этой настойки сохранился до наших дней.
Смешивают в равных количествах сушёную мяту, семена аниса, сухую цедру мандаринов, эту смесь засыпают в бутылку примерно на 1/4 высоты, заливают водкой и настаивают 10-12 дней.
Настой сливают, а остатки пряностей вновь заливают водкой.