Жареные рыжики
Кулинарные рецепты
Трапеза во время поста
800 г рыжиков, 2-3 ст. ложки растительного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки рубленого укропа, соль.
Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Обжарить в сковороде в растительном масле.
Свежие рыжики очистить от земли и тщательно промыть.
Откинуть грибы на дуршлаг и дать стечь воде.
В сковороде разогреть растительное масло и пожарить грибы до выпаривания жидкости.
Добавить жареный лук, посолить и готовить при умеренном нагреве около 5 мин.
При подаче выложить рыжики в блюдо, посыпать рубленым укропом.