Картофельный суп-пюре с сыром

Кулинарные рецепты

Трапеза на каждый день

Овощные и грибные супы

1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 150 г сыра, соль по вкусу.

Сыр натереть на крупной терке.

Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, посолить, варить до готовности.

Картофель вынуть из бульона, протереть.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, варить 1 минуту, посыпать тертым сыром.