Щи с говядиной
Кулинарные рецепты
Трапеза на каждый день
Первые блюда
Мясные супы
Ингредиенты400 г говядины с косточкой, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, томатная паста, сметана и соль по вкусу.
Способ приготовленияМясо промыть, залить кипящей водой, сварить бульон.
Мясо вынуть из бульона, отделить от кости, нарезать. Бульон процедить.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Капусту вымыть и нашинковать.
Бульон довести до кипения, добавить картофель и капусту, посолить, варить в течение 10 минут, добавить томатную пасту, мясо, варить до готовности, заправить сметаной.