Паштет из кабачков и вешенок

Кулинарные рецепты

Паштеты

Вегетарианские и диетические паштеты

200 г кабачков, 200 г вешенок, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.

Кабачки вымыть, очистить и крупно нарезать.

Вешенки перебрать, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Кабачки и грибы пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, посолить.

Полученный фарш обжарить в сливочном масле, затем выложить на блюдо и поставить в прохладное место на 2 часа.