Паштет из куриной печени

Кулинарные рецепты

Паштеты

Мясные паштеты

400 г куриной печени, 100 г сметаны, 1 луковица, соль по вкусу.

Лук очистить, вымыть и нарубить.

Печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, протереть через сито, перемешать со сметаной, добавить лук.

Паштет выложить на блюдо, поставить в прохладное место на 3-4 часа.

При подаче к столу можно посыпать рубленой зеленью петрушки.