Соус томатный

Дата публикации или обновления 29.10.2016

Кулинарные рецепты

Монастырская кухня

Соусы, подливы, взвары, приправы

Способ приготовления

Свежие помидоры нарезать дольками, сварить до готовности, пропустить через сито.

Приготовить светло-коричневую заправку и прибавить томат-пюре.

Немного развести водой, посолить, положить по вкусу сахар.

Прокипятить в продолжение 5 минут.

Из вкусных зрелых помидоров можно приготовить соус без мучной заправки, варя пропущенную через сито массу до загустения.

Потом заправить щепоткой соли и сахарного песка.

Получается превосходный томатный соус, полный аромата и вкуса свежих томатов.

В начало

Православный интернет-магазин
 
Rambler's Top100