Соус из цитрусовых

Дата публикации или обновления 29.10.2016

Кулинарные рецепты

Монастырская кухня

Соусы, подливы, взвары, приправы

Способ приготовления

Нарезать мелкими кусочками снятую корку апельсина и лимона, варить в воде до мягкости и протереть через сито.

В горячем сухом белом вине распустить 2 чайные ложки горчицы.

Когда остынет, влить сок 2—3 апельсинов, 1 лимона, добавить желе из красной смородины.

Размешать все до гладкости.

Пропорции всех продуктов можно уменьшать или увеличивать, чтобы получился соус желаемой густоты.

В начало

336x280
Православный интернет-магазин
 
Rambler's Top100