Скороспелые гурьевские блины
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Способ приготовленияВзять 1 кг пшеничной муки, десять яичных желтков и 200 г сливочного масла, положить в кастрюлю и тщательно размешать веселкою, развести кислым молоком до надлежащей густоты.
Потом десять охлажденных и взбитых в пену белков положить в тесто и, смешав всю массу веселкой, печь блины.
От 20 до 30 блинов выходит, а если делать тоньше, то и более получить можно.