Летний соус
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Способ приготовленияОчищенный крыжовник варить в воде до мягкости, протереть сквозь сито, затем тушить в масле, муке и сметане.
Пропорции определяются по вкусу.
Можно добавить растертые 1—2 желтка.
Заправить солью, сахаром, влить горячей воды, добавить немного лимонного сока, прокипятить в течение 15 минут.
