Летний соус

Дата публикации или обновления 29.10.2016

Кулинарные рецепты

Монастырская кухня

Соусы, подливы, взвары, приправы

Способ приготовления

Очищенный крыжовник варить в воде до мягкости, протереть сквозь сито, затем тушить в масле, муке и сметане.

Пропорции определяются по вкусу.

Можно добавить растертые 1—2 желтка.

Заправить солью, сахаром, влить горячей воды, добавить немного лимонного сока, прокипятить в течение 15 минут.

В начало

336x280
Православный интернет-магазин
 
Rambler's Top100