Картофельные ватрушки

Дата публикации или обновления 29.10.2016

Кулинарные рецепты

Монастырская кухня

Вторые блюда

Способ приготовления

3 крупных клубня картофеля отварить в подсоленной кипящей воде, подсушить, протереть через сито.

Смешать протертый горячий картофель с тремя желтками, чайной ложкой сливочного масла, солью по вкусу.

Тщательно вымешать.

Начинка — 500 г творога, два яйца, сахар, соль по вкусу (творог протереть через сито).

Сформовать из картофельного теста лепешки и в углубление положить начинку.

Смазать яйцом, уложить на противень, предварительно протертый растительным маслом.

В начало

336x280
Православный интернет-магазин
 
Rambler's Top100