Шпинат консервированный

Кулинарные рецепты

Листья перебрать, залить крутым кипятком, проварить 5 минут на сильном огне, откинуть на дуршлаг и пропустить через мясорубку.

Пюре подогреть, посолить, в горячем виде разложить по банкам, накрыть крышками и поставить в кастрюлю с водой.

Пастеризовать пол-литровые банки 12—15 минут, литровые — 20—25 минут, затем укупорить.

Использовать для приготовления зеленых щей, супов, гарниров и соусов.