Пюре из свежих плодов шиповника

Кулинарные рецепты

Крупные (без плодоножек) ягоды разрезать вдоль и удалить семена.

Подготовленные плоды положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и варить.

Готовую массу протереть через сито.

На 1 кг полученного пюре добавить 150—200 г сахарного песка.

Тщательно перемешать и довести до кипения.