Салат из репчатого лука

Кулинарные рецепты

Нарезать лук тонкими колечками.

Острый лук рекомендуется не менее 1 часа выдержать в 3%-м эстрагоновом или укропном уксусе.

Затем жидкость слить, лук посолить, заправить майонезом, перемешать, уложить в салатницу и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Подать к отварному картофелю.

Лук — 2 луковицы, майонез — 1 столовая ложка, петрушка — 2 веточки, укроп — 3—4 веточки, уксус, соль.