Пхали из крапивы

Кулинарные рецепты

Крапиву отварить в подсоленной воде.

Поджарить репчатый лук в масле, добавить укроп, смешать с отваренной крапивой, и тушить.

Незадолго до готовности залить взбитыми яйцами.

Молодая крапива — 500 г, масло топленое — 3 столовые ложки, лук репчатый — 3 луковицы, укроп — 4 веточки, яйцо — 2 шт., соль.