Клюквенный напиток «Красная шапочка»

Кулинарные рецепты

Ягоды перебрать, промыть, отжать сок и поставить его в темное прохладное место или в холодильник.

Морковь натереть на мелкой терке, залить холодным кипятком и оставить на 1—2 часа.

Из полученной массы отжать сок и смешать его с клюквенным.

Добавить сок лимона или щепотку лимонной кислоты, сахарный песок и перемешать. Напиток подают охлажденным.

Клюквенный сок — 1/2 стакана, морковь — 1 кг, лимоны — 1 шт., сахарный песок по вкусу.