Картофельный суп с перловой крупой

Кулинарные рецепты

Перловую крупу перебрать, промыть, залить холодной водой на 6—8 часов.

Воду слить, крупу вновь залить холодной водой и довести до кипения.

Через 10-15 минут добавить очищенный, нарезанный кубиками картофель и варить до мягкости.

Петрушку, лук нашинковать, спассеровать на растительном масле, положить в суп, добавить соль, перец, лавровый лист и довести до кипения.