Картофель по-перуански

Кулинарные рецепты

Сыр плавленый, масло растительное, молоко и сливки тщательно растереть до однородной массы, слегка разогреть, добавить лимонный сок и сильно поперчить.

Сварить «в мундире» картофель, очистить, разрезать пополам и полить приготовленным соусом.

Подавать с зеленым салатом.

Картофель — 500 г, сыр плавленый — 125 г, масло растительное — 20 г, молоко — 125 г, сливки — 45 г, лимонный сок — 60 г, перец черный молотый — 10 г.