Салат из квашеной капусты

Кулинарные рецепты

Капусту полить растительным маслом и смешать с нарезанным репчатым луком.

К салату можно добавить яблоки, морковь, свеклу, вареный картофель и грибы.

Или: свежую (квашеную) капусту припустить и добавить вареные овощи, нарезанные тонкими ломтиками,— картофель, тыкву и помидоры.

Все перемешать, посолить, заправить растительным маслом и посыпать зеленью.