Суп грибной с ушками

Кулинарные рецепты

Грибной отвар заправить пассерованной мукой, довести до кипения и добавить по вкусу уксус.

Из вареных грибов и жареного лука сделать фарш и изготовить, ушки в виде маленьких пельменей.

Обжарить их в растительном масле, положить в тарелки и залить грибным отваром.

Свежие грибы — 500 г, мука — 3 столовые ложки, лук — 2 луковицы, масло растительное — 2 столовые ложки.