Свиная отбивная в тесте
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Блюда из мяса
Блюда из свинины
Ингредиенты170 г свинины (корейка), 10 г сливочного масла, 10 г свиного топленого сала, соль.
Для теста: 15 г муки, 1/4 яйца, 15 мл молока, сахар, соль.
Способ приготовленияСвиную корейку нарезать на котлеты с косточкой, зачистить, посолить и обжарить на рашпере до готовности.
Затем обмакнуть котлеты в тесто и обжарить на сале.
При подаче полить маслом.