Чаттбуллар (мясные котлеты по-фински)
Кулинарные рецепты
Блюда из мяса
Блюда из фарша
Ингредиенты60 г говяжьего фарша, 30 г телячьего фарша, 30 г бараньего фарша, 20 г сметаны, 20 мл воды, 20 г сухарной крошки, 1/2 желтка, сливочное масло.
Способ приготовленияГовяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичный желток, сметану и воду смешать.
Из полученной вязкой массы сформовать небольшие шарики и поджарить их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно.
На гарнир подать картофельное пюре.