Паприкаш дин карие (гуляш с красным перцем)
Кулинарные рецепты
Блюда из мяса
Блюда из говядины
Ингредиенты120 г говядины, 10 г говяжьего жира, 20 г репчатого лука, 15 г томат-пюре, 5 г пшеничной муки, красный молотый перец, чеснок, соль.
Способ приготовленияНесмотря на то, что перец чили за время варки значительно потеряет остроту, надо соблюдать умеренность в его употреблении.
Мясо нарезать кусками весом по 15—25 г, обжарить до образования корочки и тушить в сотейнике, добавив воду, пассированный лук, томат-пюре, муку, соль, чеснок, перец.
Гарнир — из овощей, круп или макаронных изделий.