Ремесленное производство феодальных городов Украины
Ремесленное производство было одним из наиболее важных элементов экономики феодальных городов Украины конца XV — 60-х годов XVI в. Определенное развитие получило оно и в местечках.
Сведения о ремесленниках и количестве ремесленных специальностей в городах сохранились лишь с середины XVI в. Вместе с тем наличие многих специальностей в городском ремесле, равно как и в промыслах, в конце XV в. не вызывает сомнения.
В Киеве, например, в этот период работали портные, золотари (ювелиры), сапожники, винники, хлебники, ремесленники других специальностей.
Больше всего специальностей приходилось на кузнечно-слесарное производство, оружейное и ювелирное дело. В источниках называются следующие представители этой отрасли ремесла: замочники, зекгармистры (занимались установкой, обслуживанием и ремонтом башенных часов), золотари, конвисары (ремесленники по олову), котельники, кузнецы-универсалы, лучники, медники, ножовщики, збройники (бронники), пушкари, сабельщики, сагайдачники, слесари, стрельники.
Судя по ассортименту, а также технологии изготовления ремесленных изделий, в кузнечно-слесарном и оружейном деле существовала еще более глубокая специализация: кузнецы-инструментальщики, кузнецы, специализировавшиеся по изготовлению сельскохозяйственных орудий труда, кольчужники-панцирники, бехтерники (ремесленники, изготовлявшие особого рода доспехи), шлемники. Таким образом, в названной отрасли ремесла существовало не менее 21 специальности.
Наиболее массовыми были ремесленные специальности, а также близкие к ремеслу специальности в промыслах, связанные с производством продуктов питания, одежды, обуви и др.
Концентрация в городах значительного количества ремесленников, в том числе и однородных специальностей, объективно способствовала упрочению связей ремесла с рынком, ориентации его на товарное производство. Эти связи обнаруживались уже на этапе обеспечения ремесленника сырьем, когда он покупал его на рынке.
Выделанные кожи, а также шкуры животных постоянно продавались на городских рынках. Только у 17 ремесленников-мясников, торговавших своими товарами на рынке во Владимире (1569), насчитана 71 бычья, баранья и козлиная кожи, которые могли использоваться для таких обрядов, как гадание на Рождество.
Часть недостающего сырья и материалов поступала из-за границы. Прежде всего это касалось разнообразных материй и металлов, в частности высококачественной стали.
В городах и местечках Украины повсеместное распространение получил такой древний вид ремесла, как гончарное. Гончары в больших количествах изготовляли на гончарном круге глиняную столовую и кухонную посуду — кувшины, миски, блюда, горшки и крышки к ним, а также делали изразцы, глиняные игрушки, другие керамические изделия.
В XIV в. на украинских землях в основном преобладала кухонная посуда — глиняные горшки, которые были довольно тонкостенными и имели орнамент в виде волны, линии и их сочетаний. Иногда они покрывались зеленой и желтой поливой.
В XV—XVII вв. значительно увеличилось количество столовой посуды самых разнообразных форм. Это были миски, миски-макитры, кувшины и другие столовые предметы.
В исследуемый период на Украине относительно высокого уровня достигла металлообработка. Некоторые ремесла этой отрасли имели высокую степень товарности.
Городские кузнецы, слесари, ножовщики, котельники, замочники изготовляли различные предметы домашнего обихода, инструменты, замки и ключи, котлы, ножи, орудия рыбной ловли, а также множество других вещей. Некоторые изделия представляли собой довольно сложные механизмы. В частности, это были дверные замки, которые подразделялись на висячие и внутренние.
Немало ремесленников было занято оружейным делом.
Развитие этого технически сложного ремесла стимулировалось спросом на оружие среди различных социальных слоев феодального общества. Не только феодалы и их слуги, но и большинство мещан имели холодное и огнестрельное оружие.
С использованием: Сас П. М. Феодальные города Украины в конце XV — 60-х годах XVI в. АН УССР. Киев : Наук, думка, 1989.
